Ávila, la ciudad medieval mejor amurallada

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Ávila, la ciudad medieval mejor amurallada

Ávila es un municipio español situado en la comunidad autónoma de Castilla y León y una ciudad, capital de dicho municipio y de la provincia homónima.

Ésta se caracteriza especialmente por tener una muralla medieval completa, románica. También es una de las ciudades con mayor número de iglesias (románicas y góticas) y de establecimientos hosteleros en relación al número de sus habitantes. Es considerada por muchos como la ciudad de «Cantos y de Santos».
Su casco histórico medieval, en excelente estado de conservación, fue declarado Patrimonio de la Humanidad en 1985.

- MONUMENTOS

- La catedral:
En arquitectura religiosa, destaca su catedral (siglo XII–XV) y con función militar gracias a su cabecera fortificada; las iglesias románicas de San Vicente (siglos XII–XIV) y San Pedro o el monasterio de Santo Tomás (siglo XV, residencia de verano de los Reyes Católicos). El maestro Fruchel comienza las obras inspirándose en la Abadía de Saint-Denis dándole al templo aspecto de sobriedad y clasicismo; trae consigo las primitivas estructuras góticas, convirtiéndola en la obra en la que se inicia la penetración del gótico francés. En el siglo XIV el Obispo D. Sancho Dávila reactiva las obras.
Fachada septentrional: estilo gótico a la izquierda y añadido renacentista a la derecha. Portada de los Apóstoles.
Fachada occidental: de estilo Borgoñón, con dos torres formando un pórtico cubierto.
Interior: Cruz latina con tres naves, crucero y girola.
Capilla mayor: destaca el monumental retablo realizado por Pedro Berruguete desde 1499 hasta su muerte.
Altar de San Segundo: adosado a una columna del crucero. De estilo renacentista.
Altar de Santa Catalina: realizado en alabastro.
Coro y trascoro: de estilo renacentista, están diseñados con dos alturas de asientos y decorado con relieves que muestran escenas de santos. El trascoro es una obra tallada en piedra caliza.
Claustro: se accede desde la catedral por una puerta románica desde la nave sur. De estilo gótico.

- Basílica de San Vicente:
Su construcción se inició en el siglo XII y duró hasta el XIV. Su traza se atribuye al maestro francés Giral Fruchel, autor igualmente de la catedral e introductor del estilo gótico en España.
La estructura general es similar a las basílicas latinas. Consta de planta de cruz latina, tres naves, cimborrio, tribunas, tres ábsides, atrio, dos torres y cripta.
Toda su fachada y el entorno donde se ubica son de gran valor artístico.
Interior: planta de cruz latina con tres naves. Los pilares son de cruz griega con semicolumnas en las cabezas.
Cripta: consta de tres capillas, correspondientes a los tres ábsides de la iglesia, son esencialmente románicas y tienen los mejores capiteles del monumento. Destacar el sepulcro de San Pedro del Barco y, sobre todo, el Cenotafio de los Santos Hermanos Mártires, el titular del templo, San Vicente de Ávila, y sus hermanas, junto a las que sufrió el suplicio en el siglo IV, Santa Sabina y Santa Cristeta, una de las obras más importantes de la escultura románica en España.

- Iglesia de San Pedro:
Fecha comienzo: hacia el 1100.
Está situada fuera del recinto amurallado, en la plaza del Mercado Grande frente a la puerta del Alcázar. Presenta analogías con la de San Vicente.
Planta de cruz latina y tres naves de cinco tramos. Capillas absidales: Capilla Mayor, Capilla del Ábside sur y Capilla del Ábside norte.

- Ermita de San Segundo:
Preciosa ermita situada al oeste de Ávila, fuera del recinto amurallado, en la margen derecha del río Adaja. Destacan los capiteles esculpidos en los que se ve la huella del escultor de los ábsides de San Andrés. Estatua de alabastro hecha por Juan de Juni. Cuenta la creencia popular que introduciendo un pañuelo en el sepulcro y pidiendo tres deseos, el santo concede uno de ellos. Su romería se celebra el día dos de mayo, siendo el patrón de Ávila.

- Real Monasterio de Santo Tomás:
El Real Monasterio de Santo Tomás es un convento dominico de finales del siglo XV. A pesar de estar alejado del casco histórico, es uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad.

- Santuario de Nuestra Señora de Sonsoles:
Situada a 6 km de la capital se encuentra este Santuario en un bello recinto, albergando restaurante, hospedería, merenderos, parques infantiles, etc.
Allí se localiza la talla de la Virgen de Sonsoles, copatrona de Ávila y patrona de los campos de la provincia.
Es tradición en esta ciudad hacer peregrinación hasta el santuario, pidiendo un deseo a la Virgen y al llegar a la puerta descalzarse hasta entrar en la iglesia.

- Murallas de Ávila:
Su principal monumento es la imponente Muralla de Ávila (siglos XI–XIV), la obra medieval fue comenzada en el año 1090. El espacio cercado es de 31 hectáreas, tiene un perímetro aproximado de 2.516 metros; 88 cubos o torres de planta semicircular, 2.500 almenas, lienzos de 3 m de espesor, una altura media de 12 m y 9 puertas. Es el monumento completamente iluminado más grande del mundo.


- MUSEOS

Museo de Ávila
Museo de la Encarnación
Museo Convento de Santa Teresa
Museo de la Catedral
Museo de Santo Tomás
Museo de Arte Oriental
Museo de Ciencias Naturales
Sala del Agua
Sala del Torreón de los Guzmanes
Sala de la Diputación
Sala del Episcopio
Museo Caprotti (futuro museo ubicado en el Palacio de Superunda, actualmente en fase de rehabilitación, que albergará la obra del pintor italiano Guido Caprotti (1887–1966), afincado en Ávila desde 1916).


- CELEBRACIONES POPULARES

- Semana Santa
La Semana Santa Abulense considerada de Interés Turístico Nacional es una de las máximas expresiones de arte y riqueza que se contemplan en los pasos de Semana Santa que recorren la ciudad amurallada. Cuenta con quince procesiones y doce cofradías.
- Fiestas de Santa Teresa
Las fiestas de Santa Teresa se celebran durante el mes de octubre. El pregón lo realiza en la Plaza Mayor el alcalde, acompañado de algún personaje famoso.
El programa de fiestas puede incluir varios conciertos musicales, feria de atracciones, corridas de toros, pasacalles, desfiles de las peñas, chocolatadas con churros y actos litúrgicos que se centran en el día de la patrona, el 15 de octubre, con una misa, presidida por el Sr. Obispo, celebrándose a continuación una procesión, que preside la imagen de Santa Teresa junto a la Virgen de la Caridad, y es acompañada por las autoridades de Ávila, y varias bandas de música. La procesión se lleva a cabo entre la catedral abulense y la Iglesia de Santa Teresa. El día anterior tiene lugar la «Procesión Chica» desde la Iglesia de Santa Teresa hasta la catedral.

- GASTRONOMÍA

Son característicos en las mesas abulenses los platos de judías del Barco, el chuletón de Ávila, las patatas revolconas y yemas de Sta. Teresa. También merece la pena mencionar el hornazo, bollo de pan relleno de chorizo, tocino, lomo y huevo, las mollejas de ternera o el cochinillo (denominado tostón asado), cuchifrito en la capital y al horno en Arévalo.

- Yemas de Santa Teresa
Este dulce típico de la ciudad es fabricado en la pastelería tradicional «La Flor de Castilla». El resto de pastelerías de la ciudad también la fabrican pero bajo la denominación «Yemas de Ávila», o simplemente «Yemas», se elabora como su propio nombre indica a partir de la yema de huevo.

- Chuletón de Ávila
Se trata de un gran chuletón de ternera a la parrilla y poco hecho, es un gran manjar que se puede disfrutar en cualquier punto hostelero de la ciudad. El chuletón es de ternera Avileña, raza autóctona de ejemplares negros y de excelente carne, cuya fama trasciende las fronteras de la provincia y del país.

- Judías del Barco
Judías blancas procedentes de El Barco de Ávila cocinadas con morcilla, chorizo, oreja, etc.


- INFORMACIÓN ADICIONAL:

Durante todo el verano se pueden disfrutar de visitas nocturnas a la muralla y los fines de semana guiadas y teatralizadas, en las que se cuenta parte de la historia de la construcción de las murallas y de la ciudad.

- Mercado medieval:
El primer fin de semana de septiembre de cada año se lleva a cabo un mercado medieval en la zona antigua de la ciudad, en varias plazas y calles dentro de la muralla, pudiéndose disfrutar de ambientación, espectáculos y gastronomía propia del medievo.
En el año 2007 se llevó a cabo la undécima edición, ya siempre con el lema «El mercado de las tres culturas», referido a las principales culturas que han estado involucradas en la vida de la ciudad: cristiana, judía, árabe.
Durante ésta semana parte de la ciudad y muchos de sus habitantes se visten de época y se llevan a cabo pasacalles y espectáculos durante todo el día y parte de la noche en distintas zonas con sus respectivas denominaciones, entre las que se encuentran el barrio judío, el zoco árabe, el poblado medieval, el campamento militar de arqueros, los mercados, el rincón infantil, el episcopio, la cetrería y muchos rincones más.
Durante el Mercado Medieval, la gran atracción turística de esta ciudad, al tratarse de uno de los más numerosos y pioneros en nuestro país, los turistas de Ávila casi llega a doblarse.
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